抖音饼的做法

材料准备

安慕希酸奶 1瓶（约195克）

鸡蛋 1个

白糖 10克（根据口味可适量增减）

面粉 适量

制作步骤

将酸奶和鸡蛋倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入白糖，继续搅拌均匀。

逐渐倒入面粉，边倒边搅拌，直到面糊呈现流动状。

平底锅小火加热，不放油，借助模具或吃饭的小勺，舀两勺面糊倒入模具中。

等待约1分钟，面糊在模具中固定后，取出模具，继续制作下一个饼。

翻面煎另一面，直到两面都煎至金黄色即可出锅。

提示和建议

如果喜欢更丰富的口感，可以在面糊中加入一些胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等配菜，卷入春饼中一起食用。

根据个人口味，可以适量增减白糖的用量。