阴冬面做法

阴冬面（乌冬面）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 西红柿豆角乌冬面

用料：

乌冬面一包

西红柿一个

白菜适量

扁豆角2根

鸡蛋一个

做法：

1. 西红柿和豆角切丁，白菜切碎。

2. 锅里加少量油，豆角炒至出汤，放入西红柿炒到出汤，加一碗水。

3. 开锅后放入白菜，加适量盐煮一到两分钟，放入乌冬面煮两到三分钟。

4. 打入一个鸡蛋，搅散，加入少量味极鲜、椒盐、黑胡椒。

2. 虾仁瘦肉乌冬面

用料：

乌冬面一包（200克）

虾仁十条

瘦肉70克

XO酱一小包

葱两条

姜一片

鸡精适量

蚝油适量

胡椒粉少许

做法：

1. 准备好食材，虾仁扒壳用姜和葱泡一下。