高压锅怎么煮芋头做法

使用高压锅煮芋头的方法如下：

准备食材

芋头清洗干净，红椒和小米辣切碎，姜和蒜切末，备用。

煮芋头

将芋头放入电高压锅中，加入适量清水。

压煮约15分钟，待芋头熟透后，去掉外皮，切成大小均匀的滚刀块。

炒制底料

起锅烧油，加入姜、蒜、辣椒末爆香，炒出香味后加少量水。

倒入适量盐、酱油、蚝油、鸡精和少许白糖，搅拌均匀，让汤汁呈现浓稠感。

烹煮芋头

将切好的芋头块放入锅中，用中小火焖煮至汤汁浓稠，充分入味。

收汁装盘

最后撒入葱花和蒜苗叶，翻炒几下收汁，即可出锅。

小贴士

如果喜欢更软糯的口感，可以在高压锅煮完后，关火焖5分钟再出锅。