珍珠贝做法

珍珠贝可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些具体的做法：

爆炒珍珠贝

准备好食材，包括珍珠贝、胡萝卜、青椒、洋葱和蒜。

将油烧热后，依次放入胡萝卜、青椒、洋葱和蒜翻炒出香味。

加入珍珠贝翻炒片刻，再加入酱油、料酒、蚝油和糖，炒匀后起锅装盘。

味菜酱爆珍珠贝

珍珠贝清理干净后，用食盐揉搓并冲洗干净沥干水分。

酸菜洗净后切好，热锅热油炒香姜、蒜和葱白。

加入辣椒和酸菜快速翻炒1分钟，然后加入珍珠贝炒拌均匀约1分钟。

倒入预先调好的酱汁（加3汤匙清水调匀），加入香芹菜和香葱段，炒拌均匀后芡汁收干关火。

芝士番茄珍珠贝

珍珠贝洗净并用手捏去多余水分，番茄去皮切块。

姜蒜爆香后加入珍珠贝翻炒，加入少许料酒。