卷馅粉汁做法

卷馅粉的做法如下：

材料：

猪肉 800克

陈村粉 2斤

干木耳 100克

马蹄 1斤

韭菜 1.5斤

蒜末 适量

生抽 适量

蚝油 适量

糖 适量

葱花 适量

步骤：

准备材料

木耳先烫熟，然后切碎。

肉搅碎。

韭菜洗净切段。

炒制馅料

热锅下油，先放入蒜末煸香，然后倒入肉沫煸变色，加入生抽、蚝油、一丢丢糖提鲜。

加入马蹄、韭菜、木耳翻遍均匀，再放入盐、生抽、蚝油调味即可。

卷粉

陈村粉铺平，放入馅料，然后卷起来。

调汁

热锅下入蒜末，然后加入葱花，煸香，加入生抽、蚝油、一丢丢糖，然后加入半碗水即可用来拌粉吃。

这样，卷馅粉就做好了，可以搭配调好的汁一起食用。