墨鱼网做法

材料：

新鲜墨鱼

盐

黑胡椒粉

橄榄油

面粉

鸡蛋

步骤：

1. 将墨鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，用刀将鱼身切成圈状。

2. 在一个碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，将墨鱼圈放入碗中，用手轻轻搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 在另一个碗中加入面粉，并在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将腌制好的墨鱼圈挑出，沥干水分。

5. 将墨鱼圈逐个沾上面粉，然后裹上蛋液。

6. 将锅加热，倒入橄榄油，油热后将墨鱼圈放入锅中煎炸，煎至两面金黄，表面酥脆即可。

7. 将煎好的墨鱼圈捞出，沥干多余的油。

8. 可以搭配蒜蓉辣椒油或者柠檬汁作为调味品，享用美味的墨鱼圈。

这个做法简单易学，适合家庭制作。希望你喜欢!