椰子调料做法

椰子调料的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

椰子奶冻

食材：椰子500克，琼脂10克，牛奶100毫升，元贞糖60克。

做法：

椰子汁倒出并沉淀，打破椰壳，用勺挖出椰肉。

将椰汁、椰肉、牛奶和糖一起放入料理机打成细浆。

琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化。

在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉。

入冰箱冷藏二小时后取出即可食用。

椰子炖鸽子鲍鱼

食材：椰子1个，红枣3粒，鸽子肉1只，鲍鱼1只，枸杞7粒，盐适量。

做法：

椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉、红枣、枸杞和泡发干鲍鱼。