烀猪肉的做法

烀猪肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材

猪肉6斤

葱段4个

大蒜适量

姜片适量

冰糖适量

老抽适量

食盐5勺

步骤

新买来的猪肉切成均匀大小的块，然后清洗一遍血水。

锅中加少许料酒、姜片，放入猪肉，撇去浮沫。

把肉清洗干净，这一步费点功夫。

高压锅加入猪肉，放5勺盐，注意食盐要适量。

把准备好的葱段、姜片、大蒜、老抽上色、冰糖一把。

盖上盖子压30分钟，关火后等十分钟再开盖子。

肉已经非常软了，拿筷子插一下可以。

方法二：

食材