硬圈的做法

方法一：

食材准备

盐 1克

水 80克

面粉 适量

酵母 适量

制作步骤

将所有材料混合，揉到酵母融化且有点筋度，大约需要10-15分钟。

将面团分割成2份，盖上保鲜膜，休息5-10分钟。

休息完毕后，把手指插入面团中，弄成圈圈状。

将面团放入开水里烫煮每面各1分钟，捞起吸干水分。

将烫煮好的面团放入200度烤箱里烤，大约烤15分钟左右。

方法二：

食材准备

鸡蛋 3个

普通面粉 300克

白糖 50克

食用油 20克

酵母粉 3克

泡打粉 2克

蜂蜜 适量