圆罐饼做法

圆罐饼的做法如下：

准备材料

中筋面粉300克

温水约150毫升

盐少许

食用油适量

鸡蛋数个

葱花适量

盐适量（用于鸡蛋液）

胡椒粉适量（用于鸡蛋液）

和面步骤

将中筋面粉放入大碗中，加入少量盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成面团。

盖上湿布，醒发20分钟。

制作饼皮

将醒好的面团揉搓均匀，分割成若干小剂子。

取一剂子，擀成薄饼状，尽量保持饼皮中间厚边缘薄。

煎制饼皮

平底锅预热后，倒入适量食用油，油热后放入饼皮。