香港烧鹅
香港的烧鹅以其 皮脆肉嫩、香气扑鼻、味道浓郁而闻名，是许多美食爱好者到香港旅游时必尝的地道美食之一。以下是一些备受推荐的香港烧鹅店及其特色：
和平小饭店
和平古井烧鹅：以其高品质水准赢得了好口碑，选用新会出产的黑鬃鹅，皮油极香，皮脆肉滑又多汁。特别推荐荔枝柴烧鹅，烟熏加火烧，鹅皮深橘红色带有光泽，皮脆肉滑，香气满溢。
镛记酒家
金牌烧鹅：用炭窑烧烤出来的金牌烧鹅，散发淡淡的炭香，皮脆肉嫩，喷香但不肥腻。其“飞天烧鹅”称号更是闻名遐迩。
甘牌烧鹅
甘牌烧鹅：起源于镛记酒家，以脆皮烤得恰到好处而著名，口感喷香，肥而不腻。甘牌烧鹅继承了镛记酒家的传统工艺，并在此基础上进行了创新。
波记烧腊粉面店
波记烧鹅：波记的烧鹅和烧鸭都极为优秀，是本地人很爱光顾的平价小店之一。其烧鹅外皮香脆，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道更加鲜美。
一乐烧鹅
一乐烧鹅：这里有最瘦的鹅和最挑剔的食客，以其独特的腌制和烤制工艺赢得了良好的口碑。
新志兴至尊烧鹅大王
新志兴至尊烧鹅大王：以其高品质和独特的风味在众多烧鹅店中脱颖而出，深受食客喜爱。