江米面豆包的做法
江米面豆包的做法如下:
准备材料
江米面(或大黄米面、糯米面):适量
红豆(或红芸豆、大芸豆):适量
白糖:适量
温水:适量
酵母粉(或泡打粉):适量(如使用)
植物油:适量(如使用)
桂花酱:适量(如使用)
制作过程
豆馅制作:
将红豆洗净,浸泡数小时至软烂。
加水煮熟,煮至红豆软烂开花,根据口味加入适量白糖,搅拌均匀,制成香甜的红豆馅。
如使用高压锅,可缩短煮豆时间。
面团制作:
将江米面(或大黄米面、糯米面)放入盆中,加入适量温水,揉成柔软的面团,放置一段时间让其发酵。
如使用酵母粉,可加入温水和酵母粉,揉成面团后发酵。
包馅: