甜豆米做法

甜豆米的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

红豆小米糕

材料：红豆、小米、细砂糖、椰浆。

步骤：

将浸泡好的红豆沥干水分，放入蒸锅蒸约40分钟至酥软。

在蒸锅中加入小米，铺平后加入适量清水，蒸约20分钟至颗粒饱满。

将蒸熟的红豆和小米倒入大碗中，趁热加入细砂糖和椰浆，搅拌均匀。

将混合物倒入铺有保鲜膜或油纸的方形容器中，用刮刀压平表面，再蒸10分钟至食材进一步融合定型。

甜豆鸡头米

材料：鸡头米、甜豆、火腿末。

步骤：

鸡头米洗净，泡在水里发开；甜豆去壳取豆，洗净；火腿切成小丁。

热锅，用油洗锅两遍。