莲花白和鸡蛋做法

莲花白和鸡蛋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

莲花白炒鸡蛋

材料

鸡蛋3个

莲花白小个

盐适量

油适量

干辣椒段适量

味精适量

泡萝卜适量

做法步骤

鸡蛋打碗里加入适量的盐搅匀。

锅里放油烧热后把鸡蛋煎熟，盛出备用。

莲花白切片，少加入锅里。

泡萝卜切好准备。

加泡菜、辣椒段下锅炒，倒入半碗水，这样鸡蛋不会太老。

出货时放盐味精即可。

莲花白鸡蛋饼

材料

圆白菜1/4个

鸡蛋2个

面粉100g

豆乳一杯