抓饭馅做法

抓饭馅的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典羊肉抓饭馅

食材准备：

羊肉丁、葡萄干、胡萝卜、洋葱、孜然、大米。

制作步骤：

1. 羊肉和胡萝卜切成条或块，大米提前泡水半小时。

2. 炒锅里放油，将羊肉煸炒至水干，加盐和孜然。

3. 加入洋葱、葡萄干和胡萝卜，炒至软，最后将菜和肉汤倒入电饭锅。

4. 大米均匀覆盖在羊肉和菜上面，利用汤水焖饭，搅拌均匀后食用。

2. 羊排抓饭馅

食材准备：

羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。

制作步骤：

1. 羊排洗净，控干水分；大米洗净后浸泡30分钟。

2. 锅中放清水，烧开后放入羊排煮2分钟，捞出控干水分。

3. 胡萝卜和洋葱切丁。