鸭粥煲做法

鸭粥煲的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

材料

鸭肉剁块、玉米、姜、米

步骤

鸭肉剁块洗净，玉米剁成一节一节，洗净，姜切片，米掏干净。

将鸭肉、玉米、姜一起放入高压锅，大火煲五分钟，改小火煲十分钟。

煲好后冲水使粥下气，打开锅盖，大火使粥开，下茶树菇，煲几分钟。

调味后放葱，一分钟后关火。

做法二

材料

鸭腿肉、米、水、盐、鸡精、姜、葱、香菇、小油菜

步骤

鸭腿去骨，锅中放水将鸭肉放入，大火烧开，撇去浮沫。

香菇泡好留下香菇水，将香菇水倒入锅中，大火烧开加入葱姜。