香蕉甩饼的做法

香蕉甩饼的做法如下：

材料准备

香蕉：100克

小麦面粉：100克

玉米面（黄）：100克

鸡蛋：50克

白砂糖：20克

盐：1克

制作步骤

和面：将香蕉捣碎，加入盐、糖、鸡蛋和面粉，搅拌均匀成面团。

擀饼：将面团擀成薄饼。

煎制：平底锅放少许油，油热后放入饼，勤翻面，直到饼的颜色煎至金黄色即可。

小帖士

食物相克：玉米面（黄）忌和田螺同食，否则会中毒。

烹饪技巧

面团需要醒2小时，这样擀出来的饼皮更柔软。