桑葚酵素的做法
桑葚酵素的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:使用专业酵素发酵容器
准备材料
专业酵素发酵容器
酵素专用黑糖(或纯野生蜂蜜、优质水)
有机桑葚
富硒水
步骤
将桑葚浸泡在环保酵素稀释液中20—30分钟,然后捞起沥干。
将沥干水分的桑葚和酵素专用黑糖放入酵素器中,最后加富硒水,注意瓶中留有2成空间。
使用源缘圆智能酵素发酵容器,按照比例放入原材料,机器内部有过滤装置、压料装置、自动排气阀等,简化了制作过程。
方法二:传统发酵方法
准备材料
成熟的桑椹果
纯水
臭氧机气泡石(或米酒、醋)
二级砂糖
蜂蜜、花粉、蜂王乳(可选)
步骤
将桑椹果浸泡在纯水中,使用臭氧机气泡石处理一小时,然后沥干。