橙奶做法

1. 橙子牛奶

用料：

橙子1个

牛奶250毫升

做法：

1. 橙子去皮，切成小块。

2. 将橙子和牛奶一起倒入料理机中。

3. 选择10档，打40秒。

4. 倒出即可享用。

2. 橙汁牛奶冻

用料：

橙汁150克

纯牛奶150克

白糖30克

吉利丁片4片（20克）

做法：

1. 橙子去皮，尽可能剥去白色筋络，切成小块。

2. 安装好原汁机，将橙块投入进料口，用压料棒推进去，压出果汁，取150克左右待用。

3. 吉利丁片在冷水中泡软（夏天建议用冰水）。

4. 在果汁中加入15克白糖，加热到80度左右，白糖熔化后关火。

5. 加入2片挤干水分的吉利丁片，搅拌使其熔化，倒入模具大概一半高的位置，冷藏几分钟即凝固。

6. 牛奶150克加入15克白糖，加热到80度，白糖熔化关火，加入2片吉利丁片，搅拌至熔化。