烤鱼翘嘴做法

简易烤制方法

食材：翘嘴鱼1条、姜丝、葱段、蒜末、红辣椒、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、油。

步骤：

将翘嘴鱼宰杀后清洗干净，切成两段。

在鱼肉上划上几道口子，方便入味。

将姜丝、葱段、蒜末、红辣椒切碎，混合搅拌成腌料。

将腌料涂抹在鱼肉表面，并抹匀。

将鱼肉放入烤箱中，烤制15分钟。

烤制过程中，可以用酱油、料酒、盐和黑胡椒粉制成调料，用来裹在鱼肉上，增加鱼肉的味道。

取出烤好的鱼肉，撒上葱花和香菜即可。

电饼铛烤制方法

食材：翘嘴鱼2条、盐、生姜、料酒、孜然粉。

步骤：