奶汁焗杂拌做法

奶汁焗杂拌的做法如下：

食材准备

马苏里拉芝士

各种蘑菇（如香菇、杏鲍菇、白玉菇）

各种肠和肉类（如俄式香肠、茶肠、广式腊肠、酱牛肉）

黄瓜

土豆（小的两个或大的一个）

鲜牛奶

淡奶油

低粉

盐

黑胡椒粉

高汤

制作步骤

蘑菇处理：各种蘑菇切片焯水，沥干水分，用少许盐和黑胡椒粉拌入味。

肉类处理：各种肠和肉类切片。

黄瓜处理：黄瓜切片，铺在烤盘里。

铺层：将蘑菇和肉类一层层铺在黄瓜上面，形成分层效果，层与层之间可以交替放置不同种类的香肠和腊肠。

奶汁制作：将鲜牛奶和淡奶油混合，加入低粉，搅拌到无颗粒，倒入烤盘中，刚好没过所有食材。

芝士撒布：在奶汁上面铺一层马苏里拉芝士碎，如果喜欢芝士可以多铺点。