构树茶做法
构树茶的制作方法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
煮茶法
将干燥的构树叶与开水一同煮沸,待其色泽变深后即可饮用。煮茶法能充分提取构树叶中的有效成分,口感较浓。
泡茶法
将干燥的构树叶放入茶具中,用开水冲泡,静置3-5分钟,待茶水变深后即可饮用。泡茶法简单快捷,适合日常饮用。
煲法
将构树叶与其他食材如排骨、鱼等一同煲煮。这种方法能充分发挥构树叶的药用价值,同时增加菜肴的营养价值。
采摘与制作
采摘:春天气温适宜时,采摘嫩叶和嫩芽。
晒青:将采摘的茶叶摊放在阳光下,晒至半干。
炒青:将晒青后的茶叶放入炒锅中,用文火炒制,使其失去水分。
揉捻:将炒青后的茶叶揉捻成条状。
烘干:将揉捻后的茶叶放入烘干机中,烘干至水分达标。