干豆腐衣的做法大全集

干豆腐衣的做法大全集如下：

肉糜豆腐衣

材料：豆腐衣、肉糜、小鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油、淀粉、葱花。

综合评分：8.5（16次做过）。

豆腐衣包饭

材料：豆腐衣（3张）、糯米/大米（1.5杯，比例3:1）、干香菇（5-6朵）、香肠（2根）、莴笋（半根）、酱油（2勺）、糖（少许）。

做法：

1. 干香菇事先水发，切小丁。

2. 莴笋去皮，切小丁。

3. 香肠切小丁。

4. 糯米/大米淘洗干净，加入所有食材，加入2勺酱油和少许的糖，还有清水。

5. 插电45分钟。

6. 煮好的米饭，用勺搅拌均匀，用饭勺将米饭舀到我平铺的豆腐衣上。

7. 两边摺叠，卷起来，然后放平，用刀在豆腐衣中间切断，分成两块豆腐衣饭。

8. 切好的豆腐衣饭放在盘子里，吃的时候上蒸笼蒸10分钟。