低成本减脂餐做法

西葫芦鸡蛋饼

食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、玉米面

做法：

1. 将西葫芦与胡萝卜一起擦丝，加少许盐腌制出水。

2. 多余水分攥干后，打入鸡蛋，加适量玉米面抓拌均匀。

3. 平底锅刷油，抓一把食材捏成饼放在锅中煎至两面金黄即可。

口蘑煎鸡胸肉

食材：口蘑、鸡胸肉、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉、蒜末

做法：

1. 鸡胸肉切片洗净攥干，加生抽、胡椒粉、少许料酒和淀粉抓匀腌制半小时。

2. 口蘑洗净切片；蒜拍散切碎。

3. 起锅刷油，将鸡胸肉片煎至两面金黄后盛出。

4. 锅中再加少许食用油，将蒜末爆香，放入口蘑炒软。

5. 将鸡胸肉片回锅，加适量生抽、盐、蚝油和胡椒碎翻炒均匀即可。