糊枣做法

1. 红枣糊

食材：

红枣：适量

凉开水：适量

做法步骤：

1. 红枣提前用冷水浸泡1小时，清洗干净。

2. 切开红枣，去核。

3. 切好的红枣放入料理机的搅拌杯内，加入适量凉开水，启动机器搅打成糊即可。

4. 成品。

小窍门：

红枣糊的稀稠由水量的多少决定，看个人喜好可随意增减水量。

2. 红枣糯米糊

食材：

大枣：适量

糯米：适量

清水：适量

做法步骤：

1. 大枣用盐水洗净，加入半碗清水，上蒸锅蒸半小时。

2. 大枣蒸软后，过滤掉枣核和枣皮，枣皮太硬不好消化。

3. 适量糯米洗净，连同枣泥和刚才煮枣的枣水一起倒入破壁机，再加一些清水。

4. 打开米糊模式共26分钟，热乎乎、枣味浓郁的红枣糯米糊就做好了。

小贴士：