新花菇做法

新花菇的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

凉拌花菇

用料：新鲜花菇400克，红彩椒1/4个，大蒜3瓣，生抽1勺，糖3克，香油5克，香醋3克，水1000克，香菜30克。

做法步骤：

1. 新鲜花菇浸泡洗净，选择伞顶有花纹并且厚实的花菇口感更好。

2. 切片。

3. 水入锅煮沸，下花菇片焯熟，沥干备用。

4. 香菜洗净，蒜瓣及红彩椒切末。

5. 加糖、醋、生抽、香油，拌入香菇片中。

6. 香菜切碎，拌入花菇中。

7. 装盘，润滑爽口，成品。

凤翼蒸花菇

用料：鸡翼500克，花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。

做法步骤：