pizza做法酱

制作披萨酱的步骤如下:

材料准备

西红柿:小个1个或500克(根据需求选择量)

盐:少许

白糖:一丢丢

鸡精:少许

蕃茄酱:60克

生抽:1-2滴

青红椒:1个

培根:4片

肠(如宜家热狗肠):2根

洋葱:1/4个

马苏里拉奶酪:适量

黄油:适量(刷模具用)

熬制酱料

西红柿去皮切丁,可以使用热水烫或烤一下的方法去皮。

锅里加油烧热,放入洋葱和蒜爆香。

加入切好的西红柿丁,加盐、鸡精和白糖,小火熬煮,保持汤水微微沸腾。

汤水减少后加入番茄酱,继续熬煮至浓稠,关火备用。

准备其他食材

青红椒切丝,肠切丁,培根切片,洋葱切小方块。

制作饼底