pizza做法酱
制作披萨酱的步骤如下:
材料准备
西红柿:小个1个或500克(根据需求选择量)
盐:少许
白糖:一丢丢
鸡精:少许
蕃茄酱:60克
生抽:1-2滴
青红椒:1个
培根:4片
肠(如宜家热狗肠):2根
洋葱:1/4个
马苏里拉奶酪:适量
黄油:适量(刷模具用)
熬制酱料
西红柿去皮切丁,可以使用热水烫或烤一下的方法去皮。
锅里加油烧热,放入洋葱和蒜爆香。
加入切好的西红柿丁,加盐、鸡精和白糖,小火熬煮,保持汤水微微沸腾。
汤水减少后加入番茄酱,继续熬煮至浓稠,关火备用。
准备其他食材
青红椒切丝,肠切丁,培根切片,洋葱切小方块。