二豆做法

二豆的做法有多种，以下是几种不同的做法：

清炒二豆

准备材料

豆干切块

豆角切段

炒制过程

将豆干过一遍油，不要炸得太焦，捞起

起锅爆炒豆角，炒到半熟倒入豆干

点入精盐和撒少少胡椒面，如果喜欢五香粉也可加点，兜匀即可

氽豆子

准备材料

豆子（如毛豆）

煮制过程

锅里放水并烧开

把切好的豆子放入锅里氽一下

等豆子变色就可以捞出来备用

糟卤双豆

准备材料

毛豆 250克

鲜花生 300克

糟卤 200毫升

黄酒或花雕酒 适量

小葱、姜适量

盐适量