东北麻辣烫店做法

东北麻辣烫的做法如下：

食材准备：

牛油火锅底料

牛奶与清水

新鲜蔬菜（如茼蒿、金针菇、豆皮等）

肉类（如羊肉、牛肉或培根等）

调味料（如蒜末、芝麻酱、花生碎等）

配料（如虾仁、鱿鱼、豆腐、蔬菜等，根据个人口味选择）

制作步骤：

底料处理

在锅中加入适量的水，放入牛油火锅底料。

加入牛奶，慢慢加热至煮沸。

煮沸后，将汤底过滤掉渣滓，以确保汤底清澈。

在另一个锅中加入少许油，放入蒜末与葱段，小火炒香。

待蒜末微微变色时，将其倒入火锅底料中，使汤底更加浓郁。

煮食材

将准备好的肉类和蔬菜分别放入锅中煮熟。