枫泾古镇有什么好吃的

枫泾古镇以其丰富的美食文化而著称，以下是一些当地特色美食：

枫泾丁蹄：

选用枫泾猪制作，经过精细的八道工序烹制，味道鲜美，有冷吃和热吃两种食用方式。

状元糕：

原名枫泾元糕，有着悠久的历史，以蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等口味著称，是枫泾的传统糕点。

枫泾黄酒：

枫泾是优质黄酒产地，其酿造技术独树一帜，是中国民族特产之一。

枫泾豆腐干：

有着100多年历史的天香豆腐干，香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜。

熏拉丝：

一种传统的熟食，原料为蟾蜍，现已被熏牛蛙替代，保持了熏制的传统风味。

枫泾烧卖：

皮薄馅多，馅料以肉为主，可添加笋丁、荠菜等，口感丰富多样。

塌饼：

枫泾家常点心，用米粉裹以甜或咸馅，煎至熟，味道家常而亲切。

其他美食：

包括红烧河鳗、油爆虾、响油鳝丝、清蒸白水鱼等，都是枫泾古镇的特色佳肴。

枫泾古镇的美食不仅味道独特，而且富含当地的历史文化，是品尝和体验上海地区传统美食的好去处