苏打拿铁做法
苏打拿铁的做法如下:
食材 :速溶咖啡、牛奶、糖、适量空塑料饮料瓶。
步骤
取一勺速溶咖啡在杯子里,加少量开水将其化开。
牛奶的量由杯子的大小来决定,倒入小锅里,开小火煮,不要煮到开,快沸腾之前把火关掉,不要煮到出膜。
准备一个干净的空饮料瓶,要有厚度的能耐热的,把煮好的牛奶稍微放置一会儿,温度大概就是80度左右,然后倒入塑料瓶,瓶子口小直接不好倒,可以移到别的容器中以后再倒入塑料瓶,把盖子盖紧。
不要过分用力甩,太用力了瓶子里的空气不容易形成,泡沫反倒会被破坏,上下甩30秒以上。
牛奶就会形成泡沫状。
然后把奶泡倒入速溶咖啡液中。
一杯拿铁就出现了。
建议:
可以根据个人口味适量添加糖。
如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些淡奶油。
使用有厚度的耐热塑料瓶可以更好地保持牛奶的温度和泡沫的细腻度。