油煎饺子做法

油煎饺子的做法步骤如下：

在平底锅中倒入30克油，预热锅体。如果使用速冻饺子，则无需解冻，直接放入锅中。

在油还未热时，晃动锅子，使每个饺子都沾上油，这样可以防止饺子粘连。

将火调至中火，煎至饺子底面变成焦黄的硬壳。然后转中小火，翻面煎，中间注意多次晃动锅子，总共煎5-10分钟，直到饺子通体焦黄。

煎好后，控油出锅。你会发现油基本上还在锅里，饺子本身吸油很少。

小贴士

选择合适的锅：使用平底锅或炒锅都可以，确保锅底平整，这样饺子能均匀受热。

饺子皮的选择：选择柔软且弹性的饺子皮，能够更好地包裹住饺子馅，保证口感的完美。

馅料调制：猪肉馅搭配蔬菜可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养均衡。加入适量的酱油、盐、胡椒粉和香油等调料，增添鲜美口感。

通过以上步骤，你就可以制作出外皮酥脆、内馅鲜美的油煎饺子了。