虾朵做法

虾朵的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

清炒虾球

食材：虾500克，胡萝卜一根，青椒一个，黑木耳少许，生姜葱适量，盐少许。

做法：

1. 虾先去头剥虾仁，最后一节跟虾尾不要剥了。

2. 剥好的虾仁从虾背轻轻一刀，挑出虾线。

3. 用少许盐，葱姜，料酒腌制一下。

4. 胡萝卜青椒切片，木耳洗净。

5. 冷过热油，油稍微多一点，倒入虾球炒至虾球变色盛起。

6. 用余油炒胡萝卜青椒木耳。

7. 倒入虾球炒制一会，加少许盐。

8. 装盘。

土豆虾球

食材：鲜虾250克，土豆一个，盐少许，生抽少许，鸡精少许，面包糠半碗。

做法：

1. 把虾洗净去头。

2. 把去头的把尾部切去，切去的尾部不要扔留着备用。