豆米饭团的做法

豆米饭团的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

1. 多种豆类的豆米饭团

用料

黑豆 25克

大米 200克

葡萄干 30克

炼乳 1汤匙

白芝麻 15克

白糖 2汤匙

豇豆 25克

红豆 25克

绿豆 25克

燕麦 25克

薏米 25克

做法

1. 所有豆类与薏米洗净,浸泡4小时至完全涨大,取出豆子,入锅蒸熟透。

2. 大米洗净加适量水,放入电饭锅中煮至七分熟时,加入燕麦、薏米、葡萄干、炼乳,搅拌均匀后,蒸至饭熟。

3. 白芝麻炒熟加白糖拌匀。

4. 米饭取出,团成饭团,再滚上各色熟豆子,最后滚上白芝麻糖装盘即成。

2. 蚕豆和米饭的豆米饭团

用料

新鲜蚕豆

米饭

做法

1. 蚕豆剥皮,用热水煮至扒熟。