早餐如何煮虾好吃

早餐虾的做法有很多种，以下提供几种简单又美味的方法：

早餐虾粥

食材：大虾、大米、姜丝、葱花、酱油、料酒。

做法：

大虾去线、去肠，清洗干净。

大米提前浸泡，然后放入砂锅加水煮熟。

大虾用料酒腌制。

虾头煎出虾油，加入姜丝和酱油煮5分钟，再放入腌制好的大虾煮至熟，最后撒葱花即可。

鲜虾青瓜烙

食材：鲜虾、小青瓜、鸡蛋、中筋面粉、盐、黑胡椒碎、芝麻油。

做法：

鲜虾去头去壳，开背去线，调味备用。

青瓜擦成细丝，挤去水分，加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、芝麻油和清水，搅拌均匀。

热锅冷油，倒入面糊，放上虾仁，小火焖至虾仁变色，翻面略煎即可。

早餐虾仁饭团

食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔。

做法：

大米、玉米渣洗净，煮成米饭，放凉至40度左右，加入寿司醋搅拌均匀。

活虾去线、去肠，留尾和壳，加入料酒、胡椒粉腌入味，然后焯熟。

取适量米饭，铺在保鲜膜上，放上虾仁，捏紧，去掉保鲜膜即可。

砂锅鲜虾粥

食材：大虾、大米、牛肝菌丁、胡萝卜丁、西兰花菜梗丁、姜丝。

做法：

大米淘洗干净后浸泡半小时，大虾去头、去线，剥壳开背，加料酒、白胡椒抓匀备用。

砂锅里倒油，先把虾头虾壳煎出虾油，加入姜丝和浸泡好的大米，小火煲30分钟，最后5分钟放入大虾和其他蔬菜丁，加盐、糖和白胡椒粉调味。

早餐虾饼

食材：鲜虾、玉米、柠檬、鸡蛋清、玉米淀粉、盐。

做法：

鲜虾剥壳去线，剁成肉泥，加入柠檬汁、玉米淀粉、盐，搅拌均匀。

手心蘸水防粘，取适量肉泥搓圆压扁，平底锅加少许油，放入虾饼，小火煎至两面金黄即可。

这些早餐虾的做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些建议对你有所帮助，祝你有个美好的早晨!