蘑菇哨子的做法

蘑菇哨子面

材料：

土豆 1大个

肉沫 适量

香菇 5朵

面条 500克

大蒜 3瓣

葱 10g

黄豆酱 1大勺

郫县豆瓣酱 1勺

老抽 1勺

生抽 1勺

鸡精 5g

盐 适量

花椒粉 1小勺

大料粉 1小勺

做法：

1. 把需要的食材准备好。

2. 准备好需要的调料。

3. 肉末炒至变色。

4. 加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

5. 加入花椒粉，大料粉，盐（可以直接用十三香）。

6. 加入葱末，蒜末。

7. 加入土豆丁，香菇丁。

8. 加水末过食材，放入一勺黄豆酱。

9. 熬制食材都熟透，即可备用。

香菇肉沫哨子

材料：

肉沫 300克

香菇 8朵