海底捞木耳做法

海底捞木耳炒莴笋

用料：

木耳 适量

莴笋 一根

盐 适量

蒜瓣 5个

麻辣香锅料（海底捞） 3勺

做法步骤：

准备食材 ：木耳提前泡发并洗净，莴笋削皮后滚刀切，蒜瓣切片。

焯水：

锅中加水烧开，加入几滴油，然后放入莴笋焯水，捞起后用凉水冲一下，沥干水分。

爆香蒜瓣：

锅中加入蒜瓣片爆香。

炒木耳：

加入木耳爆炒3分钟。

加入莴笋：

将焯好水的莴笋加入锅中，翻炒2分钟。

加入调料：

加入3勺麻辣香锅料，根据口味加盐（如果口淡或主材少，可不加盐）。

装盘：

炒匀后装盘即可。

小贴士

焯水时加几滴油可以保持莴笋的翠绿色。

麻辣香锅料可以根据个人口味适量调整。