捏豆腐做法

捏豆腐的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简单捏豆腐

材料

豆腐一小块

蒜半只（约5-6瓣，喜欢辣的可以再多加蒜）

醋适量

盐小半勺

做法

大蒜剥皮，拍碎，倒入蒜臼，捣碎。

豆腐一整块放入蒜臼，加一小勺盐，捣碎，使蒜末与豆腐混合均匀。

最后加一点醋，拌一拌，即可食用。

方法二：捏豆腐馅

材料

豆腐一块

蒜、生姜、大葱、芫菜、尖嘴椒子适量

盐、酱油、醋、胡椒粉等调味料

鸡蛋一个

粉面子（淀粉）适量

做法