粗蒜苔做法

蒜苔拌黄瓜

蒜苔切段，黄瓜切片。

蒜苔焯水后过凉水，沥干水分。

加入蒜末、小米辣、干辣椒，淋上热油激发香味。

加入盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻和香油，用手抓拌均匀即可。

蒜苔炒腊肉

蒜苔切段，腊肉切片。

蒜苔焯水后过凉水，沥干水分。

锅中放油，放入蒜瓣爆香，倒入腊肉翻炒至出油。

倒入蒜苔，调入盐和生抽翻炒均匀，最后放入鸡精即可。

蒜苔炒鸡蛋

蒜苔切段，鸡蛋打散备用。

平底锅放油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒20秒，加入半勺盐。

倒入蛋液，等蛋液半熟后翻炒，最后加入剩下的半勺盐即可。

韩式蒜苔酱

蒜苔切段，焯水后放入凉水备用。