汤圆酥烤箱做法分享

汤圆酥的烤箱做法如下：

材料准备

蛋挞皮若干个

汤圆若干个

适量的黑芝麻或白芝麻

蛋液

操作步骤

将蛋挞皮从锡箔纸上取下，室温稍微软化。如果使用冰箱冷冻的蛋挞皮，则需提前解冻。

汤圆无需解冻，直接使用。

包入汤圆，收口朝下，搓成圆球。如果蛋挞皮软化过度，可以适当调整，避免包馅时破损。

在包好的汤圆表面刷上蛋液，然后撒上适量的黑芝麻或白芝麻。

预热烤箱至200度，将包好的汤圆放入烤箱中层，烤制20分钟左右，或根据自家烤箱实际情况调整时间。

如果需要上色更均匀，可以在出炉前30秒将温度提高到200度。

提示和建议

如果使用空气炸锅，温度和时间需要相应调整，一般可在160度烤12-15分钟，中途需翻面以确保均匀上色。

蛋挞皮在包馅前最好稍微软化，但不要过软，以免包馅时破损。