当归糕的做法

当归糕的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

药食同源的当归糕

原料：当归粉、芝麻、核桃、红枣片、山药粉以及辅料。

制作方法：

将当归粉、芝麻、核桃、红枣片、山药粉以及辅料分别进行预处理。

将预处理后的原料投入加热锅中，进行翻炒，直至成熟料。

加入红糖或蜂蜜和植物油，继续翻炒成粘稠糕状。

倒入成型模具内，入烘焙箱烘焙成型后取出，自然冷却后灌装制成药食同源的当归糕。

传统中药糕

原料：鸡蛋、党参、黄芪、红枣、当归、白术、升麻、陈皮、生姜、白糖、苏打。

制作方法：

当归、干红枣去核后用和枣齐平的水浸泡2小时，沥干后放入搅拌机内，加约一半植物油搅拌成泥，再加入蜂蜜和剩余植物油搅拌至均匀。