糖尿病鸭血做法

鸡胗鸭血豆腐汤

材料：鸡胗30克，鸭血50克，豆腐块30克，生菜30克，魔芋粉80克，姜、葱、胡椒粉等适量。

做法：

鸡胗洗净切片，锅烧热倒少许油，放入姜丝炒香后，倒入鸡胗翻炒1分钟，然后倒入清水煮5分钟。

加入鸭血和豆腐块，炖5分钟后，加入魔芋粉80克，生菜30克，煮熟后加适量生抽、胡椒粉和盐，继续煮2分钟后，撒上葱花即可。

炒鸭血

材料：新鲜鸭血、嫩鸭肉片、蔬菜（如豆芽、青菜）、调料（姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉）等。

做法：

鸭血洗净切成块状备用。

鸭肉切薄片，备用。

锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。

鸭肉片倒入锅中，用大火快速翻炒至变色。