阜阳油条做法
阜阳油条的做法如下：
食材准备：
中筋面粉300克
食用盐10克
酵母3克
小苏打2克
鸡蛋1个
纯牛奶150毫升
食用油适量
制作步骤：
和面
将中筋面粉300克、食用盐10克、酵母3克、小苏打2克和鸡蛋1个放入容器中。
加入纯牛奶150毫升和食用油20克，搅拌成面絮状，然后揉成面团。面团应该比较软，不宜过硬。
发酵
用保鲜膜将面团包裹压紧，放到冰箱冷藏发酵，可过夜或三小时，直到面团鼓起。
擀面和切割
发酵好的面团在案板上抹油或撒干粉，擀成长条状，然后切成同等大小的油条面剂。
用筷子蘸水，压在油条剂子上，使油条在炸的时候不会分离。
成型
将油条剂子对半切开，形成小油条，边缘按压，使其连接在一起。