制作西点需要的材料
制作西点需要以下东西：
主要原料
面粉：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等。
糖：绵白糖、糖粉等。
黄油：有盐黄油、无盐黄油等。
牛奶或炼乳。
香草粉、椰子丝等。
鸡蛋。
其他辅料：果料、香料、可可粉、泡打粉等。
工具和设备
烤箱。
电子秤。
量杯和量勺。
搅拌碗。
电动搅拌器。
橡皮刮刀。
筛子。
擀面杖。
切刀和切板。
蛋糕模具。
硅胶垫。
烘焙纸。
烤盘。
隔热手套。
喷壶。
裱花袋和裱花嘴。
冷却架。
蛋糕转台。
抹刀。
温度计。
食品刷。
特殊工具：翻糖工具、巧克力模具、果酱注射器等。
工作环境
良好的通风和清洁的工作环境。
卫生习惯
保持操作台和工具的清洁，确保食品安全。
这些材料和工具是制作西点的基本需求，根据不同的西点种类和制作工艺，可能还需要其他特定的辅助材料和工具。