树茸菇做法

树茸菇（通常指茶树菇）的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

1. 茶树菇炒肉片

材料：

茶树菇：100克

猪肉：100克

生姜：适量

香葱：适量

青椒：适量

小米椒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

食盐：适量

植物油：适量

做法：

1. 茶树菇先放清水中浸泡十分钟，之后清洗干净，掰成小块。水中可加少许食盐，帮助去泥沙。

2. 猪肉切成薄片，青椒与小米椒切圈，香葱切段，生姜切丝备用。

3. 锅烧热，倒入植物油，油温七成热时下入姜丝煸香，再放入肉片，用大火滑炒至肉片变色，然后马上盛出。

4. 锅中留底油，下入葱白煸香，再倒入茶树菇，翻炒两分钟。

5. 将茶树菇炒至七成熟，加入之前炒好的肉片，淋入生抽、蚝油，调入适量的食盐，翻炒均匀。

6. 出锅前再撒上葱花即可。

2. 茶树菇炒鸡肉

材料：

茶树菇：100克

鸡腿：200克

花生油：适量

盐：适量