日式海盐饼干烤箱做法

日式海盐饼干的烤箱做法如下：

食材准备：

无盐黄油60g

低筋粉115g

糖粉25g

奶粉10g

蛋黄1个

蛋清10g

奶油芝士60g

无盐黄油10g

糖粉15g

盐适量

柠檬汁1茶匙

黑麦面粉200g

海盐1/4勺

鸡蛋1个

淡奶油25克

水85克

老面60克

酵母2.5克

细砂糖15克

咸味黄油72克

蛋液刷面用

操作步骤：

饼干部分

室温软化的无盐黄油，打顺滑，加入一半的糖粉，搅打均匀。

分2次加入准备好的蛋液（蛋清和蛋黄搅打在一起），每一次都要搅打至充分融合。

筛入剩下的糖粉、奶粉和低筋面粉，用刮刀翻拌使所有的材料融合到一起，成沙状就可以下手揉了，借助手的温度将材料揉成面团，不需要像包子馒头那样使劲儿揉，大概成团就可以了。