血与锅的做法

鸭血锅

材料

鸭血

豆腐

白菜

粉丝

葱姜蒜

生抽

老抽

盐

尖椒

做法：

鸭血撕开切好备用，豆腐和白菜洗净备用。

粉丝提前泡发备用。

上油锅，油热后放入葱姜蒜爆香，将鸭血放入煸炒，依次加入生抽、老抽、盐、尖椒，加水小火慢炖十分钟。

转入插电的电火锅内，加入火锅常用的烫菜和粉丝，即可食用。

猪肉血锅

材料

猪肉100克

猪血200克