鳕鱼馄饨做法

鳕鱼馄饨的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：简单鳕鱼馄饨

用料：

鳕鱼适量

菊花菜适量

馄饨皮适量

步骤：

1. 鳕鱼和菊花菜剁碎搅拌一起，一岁前宝宝不加盐。

2. 把馅放在馄饨皮中间压扁压薄，然后抓起四边的皮在中间轻轻捏一下，使馄饨皮空心。

做法二：详细鳕鱼馄饨

用料：

鳕鱼去皮剔骨，肉切块

葱、姜、蒜

玉米淀粉

鹌鹑蛋

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉

水

盐

蚝油

步骤：

1. 将鳕鱼肉切块放入料理机中，加入葱、姜、蒜打碎，再加玉米淀粉和鹌鹑蛋，搅打成鱼泥。

2. 加入盐、蚝油搅拌至上劲。

3. 将小麦粉、水、鹌鹑蛋混合揉成面团，压扁后放入压面机中压成馄饨皮。

4. 包好馄饨后，锅中水烧开后放入紫菜和馄饨，煮3分钟，开盖后再煮2分钟至馄饨体积变大、飘浮起来。