面做法不炒

葱油面

主料：面条、鸡蛋、葱。

配料：生抽、盐、花生油、鸡粉、蚝油、生粉。

做法：

煮开水，放入面条煮熟后捞起。

过凉开水使面条更劲道。

炸葱油，加入调料调味，淋在面条上，再煎两个鸡蛋铺在面条上。

蒸豆面

食材：豆类、鲜面、猪肉、葱、姜、酱油、盐、食用油。

做法：

豆角去老条切段，猪肉切片，葱切碎。

炒香葱花和猪肉，加酱油、盐和水煮沸。

鲜面条蒸10分钟，拌入香油和生抽。

将豆角和猪肉倒入面条中，继续蒸5-8分钟。