曲奇饼干摆摊做法
曲奇饼干摆摊的做法如下：
准备材料
黄油120克
糖粉50克
鸡蛋液40克
低筋面粉160克
制作过程
黄油软化：将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，开始打发，打发至蓬松发白的羽毛状。
加入鸡蛋液：分2至3次加入蛋液，每次都打发均匀后再加入下一次。
筛入面粉：将低筋面粉筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌至无干粉状态，装入裱花袋，挤进烤盘。
烘烤：烤箱预热至150度，烤20分钟。
其他可选配料
可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、果酱等材料来制作不同口味的曲奇饼干。
如果想要曲奇饼干更有层次感，可以在面团中加入一些蔓越莓或其他果干。